"올챙이배 쏙 들어갑니다." 계란과 '이것' 같이 먹으면 가득 쌓인 뱃살 무조건 빠집니다. (이진복 원장 1부)

 

비만 해결방법, 올챙이란?

'나오리 가정 학과'의 원장 이진복씨는 다이어트 클리닉에서 당뇨, 고혈압, 고지혈증 등 다양한 질환을 극복한 환자들을 보면서 다이어트의 중요성을 절실히 깨달았습니다. 그는 비만이 단순한 외형적 문제를 넘어 심각한 질병임을 인식하고, 내장 지방에 쌓인 영양분을 제거하는 방법으로 올챙이에 대한 연구를 시작했습니다.

다이어트 클리닉에서 권장하는 올챙이는 바삭하게 볶아 위생적이며, 수분이 없어 영양분을 온전히 섭취할 수 있습니다. 올챙이를 섭취하며 체중을 조절하면 건강 증진에 큰 도움이 됩니다. 이진복씨는 유튜브 채널 ‘닥터리 TV’를 통해 비만과 질병 연구 결과를 공유하며 건강한 다이어트 정보를 전파하고 있습니다.

 

 

비만의 문제점과 종류

비만은 고혈압, 당뇨병, 고지혈증, 지방간, 통풍, 관절염, 암 등 다양한 질병의 원인이 됩니다. 과거에는 주로 폐경기 여성에게서 많이 나타났으나, 최근에는 젊은 비만 여성과 30~40대 남성 환자도 증가하여 심각한 사회적 문제가 되고 있습니다.

비만은 근육이 부족하고 지방이 많은 상태인 마른 비만과 상대적으로 지방이 많아 다이어트가 어려운 일반 비만으로 구분됩니다. 현대의 비만 사회 풍토는 다이어트와 비만 대처 능력의 부족에서 기인하며, 고도비만 환자가 늘어나면서 매우 많은 체중을 가진 환자들이 증가하는 안타까운 상황입니다.

 

 

마른 비만과 그 해결책

마른 비만은 근육 부족과 내장 비만이 특징이며, 주로 젊은 여성 환자에게 많이 나타납니다. 내장 지방은 폐경 전까지는 팔, 가슴, 엉덩이, 허벅지에 쌓이게 되며, 이로 인해 내장 비만이 발생합니다. 마른 비만은 생리 불규칙, 난소 증후군, 성인병 등의 원인이 되며, 잘못된 생활 습관과 운동, 식습관으로 인해 발생합니다.

마른 비만 환자에게는 체중의 10% 감량을 권장합니다. 10kg 체중 감량은 다양한 질환의 완화와 관절염 개선에 큰 도움이 됩니다. 현대인들은 과거와 달리 적게 먹고 운동하는 것만으로는 효과를 보기 어렵기 때문에 체중 감량을 위해 꾸준한 노력과 계획이 필요합니다.

 

 

스마트폰 사용의 부작용 극복 방법

스마트폰 등의 전자기기 사용으로 잠이 부족해지고, 이로 인해 과다한 식사와 생활 습관의 교란이 발생할 수 있습니다. 이를 극복하기 위해 간헐적 단식이 권장되며, 이는 오토파지와 생체 시계 이론을 근간으로 합니다.

다이어트 클리닉에서는 간헐적 단식을 권장하며, 개인의 습관에 맞게 시도해 볼 수 있음을 강조합니다. 간헐적 단식을 통해 단식 시간을 늘리고 정규 생활 습관을 유지하면 인슐린 감도, 대사, 건강 상태의 개선을 기대할 수 있습니다.

 

 

간헐적 단식 다이어트의 효과적인 방법과 주의사항

어두워지는 시간에 공복을 유지하며 잠을 자는 것이 좋습니다. 공복 시간이 길어지면 첫 식사 때 정제된 탄수화물을 줄이고, 풍부한 야채와 단백질 위주로 식사하는 것이 권장됩니다. 그러나 첫 식사 시 급작스러운 정제 탄수화물 섭취는 혈당 스파이크를 일으켜 체중 증가를 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다.

당 독소는 당과 아미노산, 지방이 만나 최종 당화 산물이 되어 몸에 독소로 작용하고 피부 노화, 주름, 비만을 유발합니다. 체중 감량을 위해 이를 남발하지 않는 것이 중요합니다.

 

 

건강에 해를 끼칠 수 있는 이유

잘못된 지식만으로는 오히려 건강에 해가 될 수 있습니다. 일반인들은 복잡한 지식을 받아들이기 전에 실천 가능한 잘 알려진 방법을 따르는 것이 중요합니다. 잘못된 전문가의 조언을 따르면 건강이 악화될 위험이 있습니다.

 

고온 조리 음식과 과일청의 섭취를 지양해야 하는 이유

고온으로 조리된 음식, 특히 직화구이와 감자튀김, 치킨 등은 상당한 양의 당독소를 생성합니다. 또한 담금이 들어간 과일청도 당독소를 만들어내므로 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 과일청은 가열이나 제조 과정에서 마이야드 반응이 일어나 당독소가 생기는데, 이는 맛을 풍미롭게 하지만 건강에는 해롭습니다.

 

 

당독소를 줄이는 방법

당독소를 줄이면 체중 감량과 노화 방지에 효과적입니다. 이를 위해 식사법과 생활 습관을 바꾸는 것이 중요합니다. 야채는 칼로리가 적고 섬유질, 비타민, 미네랄을 포함해 체내 당독소를 저감해줍니다. 또한, 양질의 단백질을 섭취하여 체내 포만감을 유지하고 기초 대사량을 높여 호르몬과 근육 유지에 도움이 됩니다.

식자재 조리 방법도 중요합니다. 에어프라이어는 온도가 급상승하여 당독소를 증가시킬 수 있으나, 샤브샤브처럼 물이나 찬물에서 천천히 조리하면 당독소를 낮출 수 있습니다. 당독소 검사를 통해 체내 당독소 농도를 파악하고, 건강하고 젊게 살기 위해 생활 습관과 식습관에 신경을 써보세요.

 

 

다이어트에서 주의할 점

현대인의 다이어트에서 가장 나쁜 습관은 아무 때나 먹는 것입니다. 빨리 먹는 것은 혈당을 급격히 올리고, 포만감을 제대로 느끼지 못하게 합니다. 식사 시간을 보장하고 천천히 먹는 것이 중요합니다. 휴대폰이나 TV를 보면서 먹는 습관은 피하는 것이 좋습니다. 한 숟갈을 입에 넣고 숟가락을 내려놓는 방식을 추천합니다.

수면 부족은 현대인의 문제이며, 인공 발광 조명이 원인이 될 수 있습니다.

 

 

급하게 체중 감량하는 것의 문제점

급격한 체중 감량은 오히려 다이어트를 하다 다시 체중이 증가하는 요인이 됩니다. 몸은 항상성을 유지하려 하기 때문에 급격한 감량 후 몸무게를 기억하여 체중 증가가 더 빠르게 일어납니다. 따라서 체중 감량은 천천히 진행해야 합니다. 예를 들어, 3개월에 걸쳐 체중의 10%를 줄인 후 6개월 동안 그 체중을 유지해야 합니다. 급격한 감량 시 운동량을 증가시키면 근손실과 탈수가 발생할 수 있으므로, 처음 계획한 일정을 천천히 지키며 건강한 다이어트를 해야 합니다.

 

https://youtu.be/3AGEr4unLjs?si=0w_9ZNShu4ZvtcoU