์‹ฌํ˜ˆ๊ด€์งˆํ™˜ ์˜ˆ๋ฐฉ์— ํšจ๊ณผ์ ์ธ ์Œ์‹๊ณผ ์šด๋™: ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ƒํ™œ์Šต๊ด€ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ Google Translate
๐Ÿ’ช๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€

์‹ฌํ˜ˆ๊ด€์งˆํ™˜ ์˜ˆ๋ฐฉ์— ํšจ๊ณผ์ ์ธ ์Œ์‹๊ณผ ์šด๋™: ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ƒํ™œ์Šต๊ด€ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ

by ํ”„๋ฆฌ๋ฆด๋ฆฌ๐Ÿ›ซ 2024. 10. 3.

์†Œ๊ฐœ

์‹ฌํ˜ˆ๊ด€์งˆํ™˜์€ ๊พธ์ค€ํ•œ ๊ด€๋ฆฌ์™€ ์˜ˆ๋ฐฉ์ด ์ค‘์š”ํ•œ ์งˆ๋ณ‘์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ ์ค‘์—์„œ๋„ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์‹๋‹จ๊ณผ ๊ทœ์น™์ ์ธ ์šด๋™์€ ์‹ฌ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ํฐ ์—ญํ• ์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ฒˆ ๊ธ€์—์„œ๋Š” ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€์งˆํ™˜ ์˜ˆ๋ฐฉ์— ํšจ๊ณผ์ ์ธ ์Œ์‹๊ณผ ์šด๋™์„ ์†Œ๊ฐœํ•˜๊ณ , ์ด๋ฅผ ์ผ์ƒ ์ƒํ™œ์—์„œ ์–ด๋–ป๊ฒŒ ์‹ค์ฒœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š”์ง€ ์•Œ์•„๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

ํšจ๊ณผ์ ์ธ ์Œ์‹: ์‹ฌ์žฅ์„ ์ง€ํ‚ค๋Š” ์Šˆํผํ‘ธ๋“œ

์‹ฌํ˜ˆ๊ด€์งˆํ™˜ ์˜ˆ๋ฐฉ์— ๋„์›€์ด ๋˜๋Š” ์Œ์‹์€ ํ˜ˆ์••๊ณผ ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค์„ ์กฐ์ ˆํ•˜๊ณ  ์—ผ์ฆ์„ ๊ฐ์†Œ์‹œํ‚ค๋Š” ๋ฐ ํšจ๊ณผ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๋ž˜๋Š” ์‹ฌ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ„ํ•œ ์ฃผ์š” ์Œ์‹๋“ค์ž…๋‹ˆ๋‹ค:

 

1. ๋“ฑํ‘ธ๋ฅธ ์ƒ์„ : ์—ฐ์–ด, ๊ณ ๋“ฑ์–ด, ์ฐธ์น˜์™€ ๊ฐ™์€ ๋“ฑํ‘ธ๋ฅธ ์ƒ์„ ์€ ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€-3 ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ์ด ํ’๋ถ€ํ•˜์—ฌ ํ˜ˆ์ค‘ ์ค‘์„ฑ์ง€๋ฐฉ ์ˆ˜์น˜๋ฅผ ๋‚ฎ์ถ”๊ณ , ์—ผ์ฆ์„ ์ค„์ด๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

2. ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์œ : ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์œ ์— ํฌํ•จ๋œ **๋‹จ์ผ๋ถˆํฌํ™”์ง€๋ฐฉ(Monounsaturated Fats)**์€ ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค ์ˆ˜์น˜๋ฅผ ์กฐ์ ˆํ•ด ํ˜ˆ๊ด€์„ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•ด ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

3. ํ†ต๊ณก๋ฌผ: ๊ท€๋ฆฌ, ํ˜„๋ฏธ, ํ†ต๋ฐ€๊ณผ ๊ฐ™์€ ํ†ต๊ณก๋ฌผ์€ ์„ฌ์œ ์งˆ์ด ํ’๋ถ€ํ•˜์—ฌ ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค์„ ๋‚ฎ์ถ”๊ณ  ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€ ์งˆํ™˜ ์œ„ํ—˜์„ ์ค„์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

4. ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜: ์•„๋ชฌ๋“œ, ํ˜ธ๋‘ ๋“ฑ์€ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ง€๋ฐฉ๊ณผ ์„ฌ์œ ์งˆ์„ ์ œ๊ณตํ•˜์—ฌ ํ˜ˆ๊ด€ ๊ฑด๊ฐ•์— ์œ ์ตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

5. ๊ณผ์ผ๊ณผ ์ฑ„์†Œ: ํŠนํžˆ ๋ฒ ๋ฆฌ๋ฅ˜์™€ ๋…นํ™ฉ์ƒ‰ ์ฑ„์†Œ๋Š” ํ•ญ์‚ฐํ™”์ œ๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•ด ์—ผ์ฆ์„ ์–ต์ œํ•˜๊ณ , ํ˜ˆ์••์„ ์กฐ์ ˆํ•˜๋Š” ๋ฐ ํšจ๊ณผ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

 

ํšจ๊ณผ์ ์ธ ์šด๋™: ์‹ฌ์žฅ์„ ๊ฐ•ํ™”ํ•˜๋Š” ์šด๋™ ๋ฐฉ๋ฒ•

์‹ฌ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ ์ง€ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด์„œ๋Š” ๊ทœ์น™์ ์ธ ์šด๋™์ด ํ•„์ˆ˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ์œ ์‚ฐ์†Œ ์šด๋™์€ ์‹ฌ์žฅ๊ณผ ํ˜ˆ๊ด€์˜ ๊ธฐ๋Šฅ์„ ๊ฐœ์„ ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๊ฐ€์žฅ ํšจ๊ณผ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์Œ์€ ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€ ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ ์šด๋™๋“ค์ž…๋‹ˆ๋‹ค:

 

1. ๊ฑท๊ธฐ: ํ•˜๋ฃจ์— 30๋ถ„์—์„œ 1์‹œ๊ฐ„ ์ •๋„ ๊ฑท๋Š” ๊ฒƒ์€ ์‹ฌ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์— ํฐ ๋„์›€์ด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฑท๊ธฐ๋Š” ๋ถ€๋‹ด ์—†์ด ์‹œ์ž‘ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ํ˜ˆ์••์„ ๋‚ฎ์ถ”๊ณ  ์‹ฌ์žฅ ๊ธฐ๋Šฅ์„ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

2. ์กฐ๊น… ๋ฐ ๋‹ฌ๋ฆฌ๊ธฐ: ๊ฐ€๋ฒผ์šด ์กฐ๊น…์ด๋‚˜ ๋‹ฌ๋ฆฌ๊ธฐ๋Š” ์‹ฌ์žฅ์„ ๊ฐ•ํ™”ํ•˜๊ณ , ํ˜ˆ์•ก ์ˆœํ™˜์„ ๊ฐœ์„ ํ•˜์—ฌ ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€์งˆํ™˜ ์œ„ํ—˜์„ ์ค„์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

3. ์ž์ „๊ฑฐ ํƒ€๊ธฐ: ์ž์ „๊ฑฐ ํƒ€๊ธฐ๋Š” ๊ด€์ ˆ์— ๋ฌด๋ฆฌ๊ฐ€ ๊ฐ€์ง€ ์•Š์œผ๋ฉด์„œ ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€ ๊ฑด๊ฐ•์— ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์œ ์‚ฐ์†Œ ์šด๋™์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

4. ์ˆ˜์˜: ์ˆ˜์˜์€ ์ „์‹ ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ์šด๋™์œผ๋กœ, ์‹ฌ์žฅ๊ณผ ํ ๊ธฐ๋Šฅ์„ ๊ฐœ์„ ํ•˜๊ณ  ํ˜ˆ์••์„ ์•ˆ์ •์ ์œผ๋กœ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ์œ ์ตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

5. ๊ทผ๋ ฅ ์šด๋™: ๊ฐ€๋ฒผ์šด ์›จ์ดํŠธ ํŠธ๋ ˆ์ด๋‹์ด๋‚˜ ๊ทผ๋ ฅ ์šด๋™์€ ์‹ฌ์žฅ๊ณผ ํ˜ˆ๊ด€์˜ ํƒ„๋ ฅ์„ ์œ ์ง€ํ•˜๊ณ , ๋Œ€์‚ฌ ๊ธฐ๋Šฅ์„ ๋†’์—ฌ ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์ฆ์ง„์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

 

์Œ์‹๊ณผ ์šด๋™์˜ ์กฐํ™”: ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ƒํ™œ ์Šต๊ด€ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ

์‹ฌํ˜ˆ๊ด€์งˆํ™˜ ์˜ˆ๋ฐฉ์„ ์œ„ํ•ด์„œ๋Š” ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์Œ์‹ ์„ญ์ทจ์™€ ๊ทœ์น™์ ์ธ ์šด๋™์ด ๊ท ํ˜• ์žˆ๊ฒŒ ์ด๋ฃจ์–ด์ ธ์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ํ˜ˆ์••์ด๋‚˜ ๋‹น๋‡จ๋ณ‘ ๊ฐ™์€ ๋งŒ์„ฑ์งˆํ™˜์„ ๊ฐ€์ง„ ๊ฒฝ์šฐ, ์˜์‚ฌ์™€ ์ƒ์˜ํ•˜์—ฌ ๋ณธ์ธ์—๊ฒŒ ๋งž๋Š” ์‹๋‹จ๊ณผ ์šด๋™ ๊ณ„ํš์„ ์„ธ์šฐ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

์Œ์‹๊ณผ ์šด๋™์„ ๋ณ‘ํ–‰ํ•˜๋ฉด ์‹ฌ์žฅ๊ณผ ํ˜ˆ๊ด€์˜ ๋ถ€๋‹ด์„ ์ค„์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ์žฅ๊ธฐ์ ์œผ๋กœ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ํฐ ๋„์›€์ด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค๋ฅผ ์ค„์ด๊ณ  ์ถฉ๋ถ„ํ•œ ์ˆ˜๋ฉด์„ ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ ์—ญ์‹œ ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€์งˆํ™˜ ์˜ˆ๋ฐฉ์— ๋งค์šฐ ์ค‘์š”ํ•œ ์š”์†Œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

 

๊ฒฐ๋ก  ๋ฐ ์š”์•ฝ

์‹ฌํ˜ˆ๊ด€์งˆํ™˜์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๊ณ  ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์‚ถ์„ ์œ ์ง€ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด์„œ๋Š” ์˜ฌ๋ฐ”๋ฅธ ์Œ์‹ ์„ญ์ทจ์™€ ๊ทœ์น™์ ์ธ ์šด๋™์ด ํ•„์ˆ˜์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€-3 ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ๋“ฑํ‘ธ๋ฅธ ์ƒ์„ , ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์œ , ํ†ต๊ณก๋ฌผ๊ณผ ๊ฐ™์€ ์Œ์‹์€ ์‹ฌ์žฅ์„ ๋ณดํ˜ธํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ฃผ๋ฉฐ, ๊ฑท๊ธฐ, ์กฐ๊น…, ์ˆ˜์˜๊ณผ ๊ฐ™์€ ์œ ์‚ฐ์†Œ ์šด๋™์€ ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์ฆ์ง„์‹œํ‚ค๋Š” ๋ฐ ํšจ๊ณผ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ƒํ™œ ์Šต๊ด€์„ ํ†ตํ•ด ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€์งˆํ™˜์˜ ์œ„ํ—˜์„ ์ค„์ด๊ณ , ํ™œ๊ธฐ์ฐฌ ์‚ถ์„ ์ด์–ด๋‚˜๊ฐˆ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

์ฐธ๊ณ  ์ž๋ฃŒ

 

1. ๋Œ€ํ•œ์˜์–‘ํ•™ํšŒ

 

 

2. American Heart Association

 

 

 

 

๋ฐ˜์‘ํ˜•

'๐Ÿ’ช๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€' ์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ์˜ ๋‹ค๋ฅธ ๊ธ€

๊ฑด๊ฐ•๊ฒ€์ง„ ํ•ญ๋ชฉ๋ณ„ ํ•„์š”์„ฑ ๋ฐ ๊ถŒ์žฅ ์ฃผ๊ธฐ: ๊ฑด๊ฐ•์„ ์ง€ํ‚ค๋Š” ๋˜‘๋˜‘ํ•œ ๋ฐฉ๋ฒ•  (11) 2024.10.15
์ดˆ๋ณด์ž๋ฅผ ์œ„ํ•œ ์ ์ • ๋Ÿฌ๋‹ ์†๋„: ์†๋„๋ฅผ ์–ด๋–ป๊ฒŒ ์กฐ์ ˆํ•ด์•ผ ํ• ๊นŒ?  (10) 2024.10.09
์ดˆ๋ณด ๋Ÿฌ๋„ˆ์˜ ์ด์ƒ์ ์ธ ๋Ÿฌ๋‹ ์‹œ๊ฐ„: ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ์˜ค๋ž˜ ๋‹ฌ๋ ค์•ผ ํšจ๊ณผ์ ์ผ๊นŒ?  (4) 2024.10.08
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